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陈年安溪铁观音的由来

2019年04月10日 栏目:生活

陈年铁观音包含清香和浓香两种,制作工艺也无特别之处。真正意义上的陈年铁观音是以传统工艺制作的传统铁观音。从广义上说为什么要交换友情链接?

陈年铁观音包含清香和浓香两种,制作工艺也无特别之处。真正意义上的陈年铁观音是以传统工艺制作的传统铁观音。

从广义上说为什么要交换友情链接?友情链接的作用是什么?
,新茶上市了,没有卖掉的铁观音都是陈年铁观音。从这个意义上,陈年铁观音也包含清香和浓香两种,制作工艺也无特别之处。

但如今“陈茶热”中流行的陈年铁观音是由传统铁观音生成的,传统铁观音耐存放,而清香铁观音不耐存,所以,真正意义上的陈年铁观音是以传统工艺制作的传统铁观音,而按传统的工艺制作在90年代中期已中止,因此在90年代初制成的铁观音才还保留传统工艺。

传统铁观音的制造工艺,要经过,凉青水陆两用挖掘机租赁
,晒青,凉青,做青(摇青=推置),炒青,揉捻,初焙,复焙,复包揉,文火慢焙,拣簸等工序才制成成品。

鉴别陈、新铁观音

陈年:干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。

新茶:色泽油滑。

陈年:汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄―褐色―红褐色。

新茶:汤色金黄而亮。

陈年:味道温和涕灭威图片
,而且随着时间的推移,越来越平和。

新茶:味道鲜爽、浓醇。

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